Veganism
En etisk vegan äter eller använder sig inte av några produkter från djur. Det betyder att en vegan inte äter: Kött, fisk, ägg, mjölkprodukter eller honung. Etiska veganer tar även avstånd från alla animaliska ”biprodukter” och E-nummer som har animaliskt ursprung. En vegan eliminerar också päls, skinn, ull, och silke från sitt klädesförråd, sådant hör enkelt inte hemma hos en modern etisk människa. Den hänsynslösa försöksindustrin där djur genomgår olika tester är något som veganer verkligen försöker att undvika.
Veganism, ett etiskt levnadssätt som ger alternativ
Den etiska veganismen tar dock inte bara avstånd. Den omformar synen till djur och människor och vill skapa harmoni och fred. I den veganska kosten erbjuds en kulinarisk matupplevelse. En vegan vill förändra förhållningssätt, attityder och mytomspunna diskriminerande uppfattningar om djur.
Vegankost - en vägledning
Vegankosten består bl.a. potatis, bönor, linser, spannmål, nötter, frön, frukt, bär, grönsaker, bröd, quinoa, ris, spaghetti och groddar. Det är viktigt med variation både för att det ska vara roligt och gott men även för att få en fullvärdig kost. Att leva som vegan är inte speciellt svårt, men framför allt så är det roligt.
